| Nombre científico |
N. común |
Mercado |
Distribución |
Uso/Propiedades |
Publicaciones |
Unidades Demostrativas |
Estado de conservación |
Fuente de categoria |
Referencia de decreto |
| Conanthera bifolia |
Pajarito |
Sin mercado |
V -IX |
Cormo comestible, muy nutritivo crudo o cocido. Antiguamente consumido por los indígenas |
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No incluida en la base de especies en categoría de conservación del Ministerio del Medio Ambiente, 2012 |
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| Puya berteroniana |
Chagual |
Sin mercado |
Chile Central hasta la VIII |
Brotes tiernos se comen en ensaladas |
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No incluida en la base de especies en categoría de conservación del Ministerio del Medio Ambiente, 2012 |
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| Gunnera tinctoria |
Nalca |
Interno |
Chile Central hasta la XII , preferentemente en quebradas y lugares húmedos |
Ingesta directa, Ensaladas, mermeladas, pasteles y Kuchen |
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No incluida en la base de especies en categoría de conservación del Ministerio del Medio Ambiente, 2012 |
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